Gastro riešenia pre eventy v roku 2026
Gastro rozhodne nie je iba doplnkom eventu. Naopak,perfektne zabezpečí plynulosť podujatia a predovšetkým spokojnosť návštevníkov. V roku 2026 sa sústredíme najmä na riadenie barov, gastro zón, partnerstvá a výbornú kávu
Najrýchlejšie to vyriešime, keď pošlete: termín, lokalitu, typ eventu, odhad návštevnosti.
Rýchly výber podľa potreby
- Festival / veľké podujatie: riadenie barov a gastro zón, partnerstvá
- Firemný event / reprezent: riadenie barov, nápojový servis, kávový servis, catering
- Mestská akcia: riadenie barov, riadenie gastro zóny, hygienické štandardy, logistika, odpad
Vyber typ eventu a oblasť – zobrazia sa len relevantné sekcie.
Riadenie barov na evente (výkon, rýchlosť, tržby)
Bar je často hlavný zdroj tržieb. V roku 2026 prijímame nových klientov, ktorým pomôžeme s nastavením kapacít, rýchlosťou výdaja, logistikou skladu a kontrolou kvality.,
- personál, technológia a prevádzkový systém
- rozmiestnenie barov podľa počtu a pohybu ľudí
- minimalizácia radov bez zníženia kvality
- legislatíva, distribúcia, odpadové hospodárstvo
Tip: pri špičkách (po koncertoch) rozhoduje predovšetkým efektivita výdaja, nie iba počet personálu za barom.
Riadenie gastro zóny (výber predajcov, rozmiestnenie, hygiena)
Gastro zóna bez riadenia = chaos, rady, sťažnosti. V tomto roku kladieme dôraz na: rozmanitosť predajcov, kapacitné plánovanie,produkčnú kontrolu a kontrolu hygienických štandardov.
- rozdelenie celej gastro zóny (výdaj / sedenie / servisné trasy)
- nastavenie pravidiel pre prevádzky a partnerov
- minimalizácia kolízií (zásobovanie, odpad, hygiena)
Podpora eventu overenými značkami
Ak premýšľate nad vstupom nového partnera do vášho eventu, sme tu od toho aby sme vám s týmto procesom pomohli. Analyzujeme charakter vášho podujatia a navrhneme partnerov, ktorí sa hodia k danému eventu aby ani jedna značka netrpela touto spoluprácou. Odkomunikujeme celý proces a pripravíme právne dokumenty.
- výber partnerov podľa cieľovej skupiny
- nastavenie podmienok a benefitov
- koordinácia s produkčným tímom
Kávový servis (mobilný coffee bar, barista, rýchlosť)
Káva je dôležitým faktorom v spokojnosti hostí. Dôležitými aspektami spokojnosti zákazníkov aj usporiadateľov sú: kvalita, rýchlosť výdaja a umiestnenie predajcu.
- mobilné riešenia podľa typu akcie
- baristi, vybavenie, spotrebný materiál
- optimalizácia čakacích radov (najmä ráno / po programe)
Nápojový servis (sortiment, sklad, logistika)
Nápojový servis nie je iba o sortimente samotnom. Je to sklad, dopĺňanie, chladenie, prevádzkový poriadok a výdaj. Našim cieľom pre rok 2026 je predvídateľnosť a výkon.
- sortiment podľa rôznorodosti návštevníkov
- vytvorenie nápojového lístka a tvorba signature drinkov
- profesionálny a rýchly výdaj
Gastro prevádzky (ponuka, kvalita, rýchlosť)
Pre návštevníka je jedlo zážitkom, pre organizátora je to o reputácii a kontrole. Preto vám pomôžeme vybrať a rozmiestniť prevádzky tak, aby bolo podujatie zvládnuté po hygienickej aj logistickej stránke a zároveň aby sa zákazník kvalitne najedol.
- mix rýchlych a kvalitných konceptov
- kapacitné riešenia pre takzvané rush hour
- zónovanie + sedenie
Pošlite 4 údaje a máte návrh gastro riešenia
termín • lokalita • typ eventu • odhad návštevnosti
