Gastro řešení pro eventy v roce 2026
Gastro rozhodně není jen doplňkem eventu. Naopak perfektně zajistí plynulost akce a především spokojenost návštěvníků. V roce 2026 se soustředíme zejména na řízení barů, gastro zón, partnerství a výbornou kávu
Nejrychleji to vyřešíme, když pošlete: termín, lokalitu, typ eventu, odhad návštěvnosti.
Rychlý výběr podle potřeby
- Festival / velká akce: řízení barů a gastro zón, partnerství
- Firemní event / reprezentace: řízení barů, nápojový servis, kávový servis, catering
- Městská akce: řízení barů, řízení gastro zóny, hygienické standardy, logistika, odpad
Vyber typ eventu a oblast – zobrazí se jen relevantní sekce.
Řízení barů na eventu (výkon, rychlost, tržby)
Bar je často hlavním zdrojem tržeb. V roce 2026 přijímáme nové klienty, kterým pomůžeme s nastavením kapacit, rychlostí výdeje, skladovou logistikou a kontrolou kvality.,
- personál, technologie a provozní systém
- rozmístění barů podle počtu a pohybu lidí
- minimalizace front bez snížení kvality
- legislativa, distribuce, odpadové hospodářství
Tip: při špičkách (po koncertech) rozhoduje především efektivita výdeje, ne jen počet personálu za barem.
Řízení gastro zóny (výběr prodejců, rozmístění, hygiena)
Gastro zóna bez řízení = chaos, fronty, stížnosti. V tomto roce klademe důraz na: rozmanitost prodejců, kapacitní plánování,produkční kontrolu a kontrolu hygienických standardů.
- rozdělení celé gastro zóny (výdej / sezení / servisní trasy)
- nastavení pravidel pro provozy a partnery
- minimalizace kolizí (zásobování, odpad, hygiena)
Podpora eventu prověřenými značkami
Pokud uvažujete o vstupu nového partnera do vašeho eventu, jsme tu od toho, abychom vám s tímto procesem pomohli. Analyzujeme charakter vašeho podujatia a navrhneme partnery, kteří se k danému eventu hodí tak, aby žádná značka touto spoluprací netrpěla. Odkomunikujeme celý proces a připravíme právní dokumenty.
- výběr partnerů podle cílové skupiny
- nastavení podmínek a benefitů
- koordinace s produkčním týmem
Kávový servis (mobilní coffee bar, barista, rychlost)
Káva je důležitým faktorem spokojenosti hostů. Důležitými aspekty spokojenosti zákazníků i pořadatelů jsou: kvalita, rychlost výdeje a umístění prodejce.
- mobilní řešení podle typu akce
- baristé, vybavení, spotřební materiál
- optimalizace čekacích front (zejména ráno / po programu)
Nápojový servis (sortiment, sklad, logistika)
Nápojový servis není jen o samotném sortimentu. Je to sklad, doplňování, chlazení, provozní řád a výdej. Naším cílem pro rok 2026 je předvídatelnost a výkon.
- sortiment podle různorodosti návštěvníků
- vytvoření nápojového lístku a tvorba signature drinků
- profesionální a rychlý výdej
Gastro provozy (nabídka, kvalita, rychlost)
Pro návštěvníka je jídlo zážitkem, pro organizátora je to o reputaci a kontrole. Proto vám pomůžeme vybrat a rozmístit provozy tak, aby byla akce zvládnuta po hygienické i logistické stránce a zároveň aby se zákazník kvalitně najedl.
- mix rychlých a kvalitních konceptů
- kapacitní řešení pro takzvanou rush hour
- zónování + sezení
Pošlete 4 údaje a máte návrh gastro řešení
termín • lokalita • typ eventu • odhad návštěvnosti
